2016年12月22日木曜日

富山の鱒寿し 最高


昨日は実に暖かい冬至であった 天気はどうなっているのだろうか 北海道は11月頃から寒くなり雪も多いという 西日本は逆だ 寒くなることもあるが直ぐに戻る
そんな中 積雪があった日の12月16日金曜日 初めて富山県に行った 昔から行きたかったところである 北陸新幹線にも乗りたかった 金沢から北陸新幹線で富山にあっという間に着いた 「はくたか」という各駅停車だった それでも22分で到着 途中 新高岡に停車 他に一番速いのが「かがやき」 東京まで2時間32分とか また富山までの便「つるぎ」も走っている
富山は立川志の輔や柴田理恵の故郷 駅は新しく立派だった しかし賑わいは感じられなかった 静かな街だった 路面電車「セントラム」が走っている 富山地方鉄道が経営 地元の方は「ちてつ」と読んでいる 駅から環状線に乗って「丸の内」で下車 雪道の中を地元の方に聴いて「鱒寿し」のお店を紹介してもらった 実は食堂のようなものがあってそこで食べるのかと思っていたのだが 鱒寿しはお持ち帰りのお店ばかりということが分かった 
川上というお店に入った 老舗のようだ ご主人にここで食べるのは駄目ですか?と聞いたら「いいですよ」と言って鱒寿しを切ってくれた 
小さなテーブルがあってそこに腰かけて食べながらご主人と世間話をした おろし生姜で食べるのも美味しいとか 若い男前のご主人がいろいろ教えてくれた この鱒も昔は神通川で捕れたのですよと言っていた 鱒と鮭?はどう違うのだろうか 聴き洩らした テーブルの上にさざえさんの「マスオ」さんが描かれた絵があった 美味しい鱒の寿しを食べることが出来て最高の日を過ごせた

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